杭州科技职业技术学院承办2022全国职业院校酒店数字化运营技能精英邀请赛

发布时间:2023-04-10浏览次数:315


328日至31日,中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会主办杭州科技职业技术学院、中国饭店协会人力资源专业委员会、中鼎创新(北京)科技有限公司承办的全国职业院校酒店数字化运营技能精英邀请赛(以下简称“邀请赛”)在杭州科技职业技术学院成功举行。中国饭店协会会长陈新华,杭州科技职业技术学院校长温正胞,中国饭店协会副会长、邀请赛总裁判长章乃华,中国饭店协会人力资源专业委员会名誉理事长、教育部全国旅游职业教育教学指导委员会副主任委员王昆欣,中国饭店协会人力资源专业委员会理事长、南京旅游职业学院校长叶凌波,中国饭店协会副秘书长兼教育中心副院长张翔等领导嘉宾出席颁奖仪式并致辞。

温正胞在颁奖仪式上就大赛组委会对我校的信任、支持、厚爱表示衷心感谢。温正胞表示,学校党委和行政也高度重视、大力支持本次赛事的承办工作,严格按照组委会的要求,结合行业需求、岗位要求、数字化技术,力求打造一个高度拟真的运营环境和身临其境的体验和感受。杭科院希望通过承办大赛,以赛促学、以赛促研、以赛促教、以赛促建,探索有效的酒店管理与数字化运营专业人才培养路径,培养适应行业需求的复合型人才。

陈新华表示,中国饭店协会作为餐饮住宿业国家级行业协会,始终把行业人才培养工作摆在重要位置,从教育培训、校企对接、产教融合、技能竞赛等措施入手,让劳动者知识技能不断适应现代产业发展变化,为行业高质量发展夯实压舱石。中国饭店协会将积极推进与世界技能大赛接轨,推动与职业技能教育的产学研对接,为行业培养更多能工巧匠。

章乃华表示,本次邀请赛分为餐厅运营、房务运营与综合能力三大板块,包括西餐服务、酒水调制、宴会策划、中餐服务、前台接待、客房督导、数字化运营沙盘和专业知识竞答六个分赛项。竞赛增加了系统化的“体验标准”,与原有的技术标准共同形成了更为全面的综合评分体系。

本次邀请赛是全国饭店行业规格最高的国家级职业技能比赛——“第九届全国饭店业职业技能竞赛”的创新赛事,同时也是旗下首个针对酒店行业数字化服务与运营能力的院校专题竞赛,是对标教育部国赛新赛项的一项创新大赛,是酒店数字化运营储备人才的一次大比武、大练兵。经过三天的激烈角逐,杭州科技职业技术学院代表队以团体总分第二的成绩荣获团体二等奖。此外,还揽获西餐服务、酒水服务、专业知识竞答三项冠军,单项冠军数位列参赛院校首位,指导教师陈曦荣获优秀指导教师奖。

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