走进食堂 体验安全
——高桥校区食堂组织学生体验食堂安全工作
4月23日中午11点，为了积极响应学院高桥校区食堂“优质服务月”活动，根据活动安排，学院团委、学生会组织学生代表、辅导员参加了“走进食堂、体验安全”活动。在学院后勤处、学生处的协调和组织下，圆满的完成了本次开放日体验活动，达到了预期的理想效果。
首先，食堂负责人向同学们介绍了餐厅工作管理制度、卫生检测标准、餐饮运营流程等，接着带领着同学们一一参观了洗菜间、配菜间、面点间、半成品间、成品间、洗消间等，还介绍了从餐厅的原料验收、农药测试、加工、售卖、结束（清消）的整个流程，并向同学们展示了各种设施设备，如：洗菜机、切菜机、绞肉机、洗碗机、红外线烘干消毒机等。最后，食堂负责人还向同学说明了每月15日在餐厅大门口设接待点，并放置了醒目的意见箱，欢迎同学们对食堂工作提出更多更好的建议和意见。
在活动过程中，同学们不仅亲身体验了食堂的安全操作流程，切身感受了食堂员工的生活和食堂在提高伙食质量、确保食品安全等方面所做的努力，更体会到了食堂先进的制作设备和严格的卫生管理制度。新宇食堂也努力让食堂的安全操作流程更加透明化、公开化，有利于增强同学们对新宇食堂卫生管理的信心，从而更加放心就餐、开心就餐。
通过本次活动，师生进一步的理解了食堂的各项安全工作，拉近了距离，增加了相互间的理解。有同学表示通过本次活动最大的体验是“在学校餐厅，我吃得放心。”
高桥校区浙大新宇餐饮
2010年4月23日
