10月20日上午,我校召开全校食品安全专项检查工作会议。副校长徐红出席会议,公管处、保卫处、科新公司、城区校区管理办、严州校区管理办、招就处等部门负责人及相关人员参加会议。会议由公管处副处长陈仑主持。
徐红副校长在会上指出,学校食品安全工作关系到全校师生安全和身心健康,是一件关系全校师生的大事,是保持学校正常秩序运转的一项重要保障工作,不能有丝毫的疏忽和闪失,必须警钟长鸣、常抓不懈,切实让家长和社会放心,学生安心,确保校园和谐稳定。徐红就抓好学校食品安全工作提出了三点具体要求:一要加强学习,落实食品安全管理责任。要了解《食品安全法》等法律法规,做好不同层次相关人员的培训,掌握有关食品安全常识和要求,健全完善相关制度;二要重在平时,注重细节,严加管理,杜绝安全隐患。在日常管理中要严格把好各环节关口,按规矩操作办事,定期开展自查整改工作,梳理问题,找准短板,并有针对性地加强监管,形成监管工作制度化、规范化、科学化;三要相关部门积极配合,齐抓共管。要进一步加强沟通联系,密切配合相关工作,努力形成工作合力。同时要吸取教训,完善应急预案,将各项食品安全隐患消除在萌芽状态。
保卫处处长韩张尧指出,食品安全是校园安全的重要组成部分,要严格落实制度,加强监管、监控;要重视规范食品安全等管理工作,注重细节问题;要督查全覆盖,严格执行规定;要发现问题限期整改,办理好必须的证件。
科新公司副总经理俞晓雷表示,公司餐饮部以高度的政治责任感切实加强对学校食品安全工作的组织领导,建立完善食品安全管理体系,并成立了监控部,构筑起“纵向到底,横向到边”的安全网,严把食品原料采购关、验收关、消毒关、从业人员关、库房关、台帐关,加强制度建设和相关人员的食品安全知识学习培训,强化常态和动态管理,及时改进硬件设施。
公管处处长贾利国向与会人员解读了上级有关食品安全工作相关文件的精神,通报了某校一起食物中毒事件,希望相关部门参照浙江省食品药品监管管理局关于《浙江省餐饮服务单位食品安全自查自评管理规定》文件的要求,逐项落实。他强调,要切实落实谁主管谁负责的要求,明确职责;各校区食堂要落实配备食品安全管理员工作,加强食品安全监督,增强法律意识。
公管处监管科主任王宇虹通报了开学以来我校各校区食品安全专项检查中发现的问题和不足,重点布置了下一阶段各校区开展食品安全自查工作的具体要求。
会上,各校区食堂、超市主管责任人汇报了食品安全监管工作落实情况,介绍了加强食品安全工作的举措和实效,分析了存在的不足,并提出了相应改进措施。






